由于工作和休息的矛盾，在我国很多人都有不进早餐的习惯。一些肥胖或担心肥胖的人也以为少吃一顿早餐就会达到目的。其实，根据山东国康人体成分分析仪厂家健康专家了解，无论出于什么原因，不进早餐都是不可取的。一日三餐是人类为了生存补充营养而做出的合理安排。
人体成分分析仪厂家研究证明，进餐时间不同，对机体会产生不同的影响。有人做过这样观察：把受试者分为两组，每组只进一餐。时间分别在早，晚进食同种食物。结果发现：只进早餐者体重有减轻的倾向；而仅进晚餐者，体重却略有增加。进一步的研究发现，糖代谢的两个过程，即糖异生和糖酵解，在一天中的不同时间分别占有优势。早晨糖酵解活跃，晚间糖异生活跃，故晚餐摄入的热量容易被转化成脂肪使人肥胖；而早餐摄入的热量容易被机体分解利用，减少致胖之忧，早餐摄入的热量大约有10%在进餐过程中被机体消耗掉。因此，不进早餐对肥胖和担心肥胖的人实在是个损失。
不进早餐会使人过早地出现饥饿感、空腹感。急于进餐的心理使他们进餐时饥不择食，一些固体食物未经充分咀嚼被送人胃内，一方面会增加胃的负担，另一方面，由于固体食物体积小，空腹感不会很快解除，这样就会不停顿地进食，到食欲中枢发出停止进食信号时，胃内已“装满”了大量固体食物。固体食物在胃内膨胀，使胃进一步被动扩张。如此，胃越撑越大，进餐前的空腹感越发明显，摄食量自然会随之增多，导致热量过剩。
超量进餐，使食物在胃内滞留时间延长，食物中的葡萄糖，经过发酵生成乙醇（酒精）进入血液（称自动酿酒综合症），使人出现头晕、头胀、昏倦欲睡，行动笨拙等醉酒症状。加之血液向消化道集中协助食物消化吸收，使体内其它脏器，包括脑部血液供应相对减少，使醉酒症状进一步加重，严重影响反应与记忆能力，使儿童学习成绩和成人工作效率下降。更重要的是，这样进餐的结果，破坏了体内激素的平衡，影响了机体内环境的稳定，使食欲中枢不能正常工作。过量的糖和脂肪进人体内后，很快会以脂肪的形式储存起来，使人迅速肥胖。人体成分分析仪厂家温馨提醒您，关注身体成分，合理安排饮食与运动。